產(chǎn)品相關(guān)說(shuō)明:

一、 化學(xué)名：磷酸氫二鈉

二、 分子式：Na2HPO4.12H2O,　Na2HPO4.2H2O, Na2HPO4

三、 分子量：358.057

四、 性能：無(wú)色斜余晶體或棱形結(jié)晶顆粒，易溶于水，不溶于乙醇，相對(duì)密度為1.63，熔點(diǎn)為34.6℃，180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無(wú)水物。

五、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 指標(biāo)名稱　　　　　　　　　　　　　　　　　　HG2920-2000 含量（以Na2HPO4計(jì)）≥%　　　　　　　　　　　98.0　　　　　　　　　　　　　　　 砷 (As)≤% 　　　　　　　　　　　　　　　　 0.0003 重金屬 (Pb)≤%　　　　　　　　　　　　　　　0.001 氟化物 (F)≤%　　　　　　　　　　　　　　　 0.005 水不溶物 ≤%　　　　　　　　　　　　　　　　0.2 干燥減量 (Na2HPO4) ≤%　　　　　　　　　　　5.0 　　　　 (Na2HPO4.2H2O) %　　　　　　　　　 18.0-22.0 　　　　 (Na2HPO4.12H2O) ≤%　　　　　　　　61.0 注：除干燥減量外，其它指標(biāo)均以干基計(jì)。

六、 用途：食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。

七、 包裝：內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編制袋，每袋凈重25kg。 八、貯存與運(yùn)輸：應(yīng)儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的庫(kù)房中，不可露天堆放，運(yùn)輸時(shí)防日曬和雨淋，避免受潮，裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放，防止塑料袋破損，造成損失，與有毒物品分開存放。