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精細(xì)磷酸鹽
磷酸氫二鈉(食品添加劑)




 

產(chǎn)品相關(guān)說(shuō)明:

 

一、 化學(xué)名:磷酸氫二鈉

 

二、 分子式:Na2HPO4.12H2O, Na2HPO4.2H2O, Na2HPO4

 

三、 分子量:358.057

 

四、 性能:無(wú)色斜余晶體或棱形結(jié)晶顆粒,易溶于水,不溶于乙醇,相對(duì)密度為1.63,熔點(diǎn)為34.6℃,180℃時(shí)失去結(jié)晶水成無(wú)水物。

 

五、 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 指標(biāo)名稱                  HG2920-2000 含量(以Na2HPO4計(jì))≥%           98.0                砷 (As)≤%                  0.0003 重金屬 (Pb)≤%               0.001 氟化物 (F)≤%                0.005 水不溶物 ≤%                0.2 干燥減量 (Na2HPO4) ≤%           5.0      (Na2HPO4.2H2O) %          18.0-22.0      (Na2HPO4.12H2O) ≤%        61.0 注:除干燥減量外,其它指標(biāo)均以干基計(jì)。

 

六、 用途:食品中作焙制品,防止氧化變色,奶制品的乳化劑,防止蛋白凝固,固體飲料起螯合,乳化緩沖作用。

 

七、 包裝:內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編制袋,每袋凈重25kg。 八、貯存與運(yùn)輸:應(yīng)儲(chǔ)于干燥通風(fēng)的庫(kù)房中,不可露天堆放,運(yùn)輸時(shí)防日曬和雨淋,避免受潮,裝卸時(shí)應(yīng)輕裝輕放,防止塑料袋破損,造成損失,與有毒物品分開存放。

 


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